Estou bem empolgada!! Vou explicar so' meio por cima o porque... Espero ainda assim fazer sentido..
Sou parte da organizacao de uma associacao de profissionais brasileiros no Reino Unido. Os 6 da organizacao, somos todos voluntarios, que tocamos este projeto em paralelo com nossa vida profissional. A associacao tem mais de 150 membros e esta crescendo. Foi para os membros desta associacao que organizamos o churrasco sobre o qual contei num dos posts anteriores.
Alem dos churrascos e eventos sociais (pelos quais sou uma das responsaveis), temos outros planos e projetos para a associacao. E eu estou envolvida principalmente em dois deles.
O primeiro projeto e' legalizar a associacao. Estamos agora passando pelos procedimentos necessarios para registrar a associacao. Este projeto nao e' o mais divertido, e e' cheio de detalhezinhos... mas e' importante-importantissimo, entao melhor resolvermos isso logo para podermos partir com forca para a realizacao dos outros projetos.
O outro projeto, que me inspira muito e ao qual quero me dedicar mais, diz respeito ao Brasil.
Um dos objetivos da nossa associacao de profissionais brasileiros no Reino Unido e' de de alguma forma colaborar com o desenvolvimento do Brasil, mesmo de longe. Com isto em mente estamos comecando a montar uma parceria com uma Organizacao Nao Governamental (ONG) internacional, de forte atuacao no Brasil. Explico melhor sobre a ONG e a parceria quando esta estiver melhor definida...
Para conhecer melhor o trabalho desta ONG, que da apoio a empreendedores sociais (criadores / lideres de projetos sociais de grande impacto), assim como conhecer a historia e os projetos de alguns destes empreendores socias, fomos a dois eventos da ONG nas ultimas semanas.
O primeiro evento tinha como objetivo dar espaco a um brasileiro, que junto com a BOVESPA criou a bolsa de valores social em Sao Paulo, para expor o seu projeto. Apos a apresentacao do seu projeto, este empreendedor social pode entao discutir com pessoas que estavam aprendendo com a sua experiencia, assim como aprender de outros com experiencias parecidas, talvez em projetos ou contextos bem diferentes. Muito interessante o projeto e as discussoes posteriores!
O segundo evento, ontem a noite, fui num banco patrocinador da ONG, no centro financeiro de Londres. O evento foi bem diferente do primeiro. Era para explicar, principalmente para pessoas que nao atuam no setor social, a atuacao da ONG e seu objetivo de dar suporte a empreendedores sociais com projetos de grande valor. Para exemplificar o trabalho da ONG foram trazidos dois empreendedores sociais que contaram sobre os seus projetos e o impacto que o apoio desta ONG tinha tido nestes projetos. Inspirador!! Fiquei emocionada... em diversos momentos das duas apresentacoes.
A primeira apresentacao foi de uma jovem emprendedora social irlandesa que esta lutando pela insercao profissional de portadores de deficiencias. Isto atraves da valorizacao de empresas que lhes dao oportunidades. So depois de falar uns 10 minutos e' que ela disse que era praticamente cega (so ve um metro a frente de si). Quando ela disse isso, meu queixo caiu. E fiquei super emocionada!! Impressionante tudo o que ela conquistou na vida e nos projetos que lidera.
A outra apresentacao foi de uma jovem empreendedora social colombiana, que esta desenvolvendo um sistema para mineracao, distribuicao e venda (certificada) de ouro ecologicamente e socialmente sustentavel. Outro projeto super interessante e com grande potencial de crescimento! Especialmente considerando a enorme quantidade de populacoes e regioes muito ricas em riquezas naturais, mas em contraste muito pobres e com grandes problemas socias.
Enfim, saimos de la inspiradissimos, cheios de ideias, e querendo muito de alguma forma colaborar com o desenvolvimento de projetos sociais no Brasil. Na semana que vem nos reuniremos com a ONG para discutir mais detalhes da nossa parceria. E ai conto mais detalhes para voces.
quinta-feira, maio 31, 2007
quarta-feira, maio 23, 2007
domingo, maio 20, 2007
Feliz! Feliz! Feliz!
Eu e alguns amigos organizamos um churrasco (so de carne brasileira) ontem para 100 pessoas... Para ser mais precisa... 98 pessoas... !!!!
E deu tudo super certo!! E fez tempo bom!! Nao muito calor, mas sol e nem um pingo de chuva.
Negociamos com um bar/ restaurante em Londres o aluguel do lugar. La tinha uma area externa descoberta e uma area externa coberta por um toldo (onde ficava a churrasqueira). E tinha ainda uma parte interna. Tinha mesas do lado de fora e do lado de dentro.
Alem do bar/ restaurante oferecer o espaco, ofereceu tambem o churrasqueiro (que preparava a carne como pediamos nos) e um buffet de acompanhamentos que era completado o dia todo e ficava na parte interna do bar. Este buffet tinha tres tipos de salada (salada verde, salada de macarrao e salada de batatas), arroz e dois tipos de pao (pao de hamburguer - nem tocaram) e pao caseiro que eles faziam la, de tomate seco e pesto (muito bom!). No final ainda distribuimos bombons brasileiros e pacoquinha.
Conversamos ainda com eles e eles prepararam o vinagrete e a farofa (com cebola, bacon e ovos) usando os ingredientes que levamos. Ja que nenhum dos cozinheiros era brasileiro (e nao tinham ideia do que estavamos pedindo para eles fazerem), nos ensinamos a fazer a farofa e o vinagrete. A idea inicial era nos organizadores prepararmos estas coisas na minha casa, mas isto quando pensavamos que seriamos 50... Quando o numero chegou a 100 tivemos que mudar os planos.
Engracadissima a cena... eu e a Ju dentro da cozinha do lugar.... Eu abrindo os saquinhos de farinha de mandioca (10 kilos) e jogando na panela gigante onde estavam a manteiga, o bacon, as cebolas e os ovos fritando... Enquanto o cozinheiro (ingles) mexia. E ele nao acreditando na receita!! Ele nao parava de dizer... "esta ficando muito seco!! Para de por farinha!!" e eu "e' assim mesmo... farofa e' uma coisa seca!!!". Enquanto isso a Ju jogava mais azeite e vinagre no vinagrete e o cara dizia, "ta muito liquido!!" e a Ju respondia "e' para ficar liquido, para jogar em cima da farofa!!" Hahahahah
Os cozinheiros do restaurante ainda marinaram as costelas de porco na vespera (com a receita que eu mandei para eles). E preparam os espetinhos e temperaram os coracoezinhos de frango com a receita que dei tambem.
Falando em carne... estes brasileiros, pelo jeito, estavam com muita, mas muita mesmo, saudade de carne!! So de picanha e alcatra comeram 350 grs por pessoa!! Fora as linguicas (de porco e frango), as costelinhas de porco e os espetinhos de coracoezinhos!!! Isto quer dizer que as 3:30 estava acabando tudo e tivemos que ligar para o fornecedor que as 5:00 entregou 10 kilos extra de picanha. Isto porque o churrasco estava planejado para comecar a 1 e acabar umas 5 - 5:30. E na segunda rodada muita gente estava la ainda. E comendo de novo! Se considerarmos que talvez os funcionarios do lugar tenham comido tambem (umas 10 pessoas), a media de todos os tipos de carne por pessoa foi de 574 grs por pessoa!!!!!!!!! O pessoal do bar/restaurante estava chocado. :o)
Conclusao, os ultimos 6 (eu inclusive) saimos de la umas 9 - 9:30, acho. E ate o ultimo minuto estavamos na beira da churrasqueira comendo os ultimos pedacinhos de picanha. O melhor e' que na segunda leva o restaurante abandonou a gente na churrasqueira porque o funcionario deles tinha que ajudar na cozinha. A partir das 5 entao quem assumiu a churasqueira foram os brasileiros... Ai sim ficou bom!!. Bom... nao sobrou nada da carne... Acabou o vinagrete e sobrou so um pouco da farofa. Agora, salada de macarrao, arroz, pao... isto sobrou sim! Pessoas de bom gosto! :o)
Sim, deu muuuuuuuito trabalho para organizar... antes e durante o evento.... Antes porque tivemos que escolher o lugar para fazer o evento e negociar as condicoes. E ai tinhamos que bater as confirmacoes de presenca por email com as confirmacoes feitas diretamente no site, e com as entradas de deposito na conta. E ligar para as pessoas que nao tinhamos certeza da identidade... as vezes, por exemplo, o namorado confirma por email para duas pessoas, mas quem faz o deposito e' a namorada com outro nome, que nem estava cadastrada no grupo de convidados... (durante o evento era engracado porque as pessoas se apresentavam para mim e diziam o primeiro nome e eu muitas vezes sabia o sobrenome delas. Acho que praticamente decorei as listas de confirmados, pagos, nao confirmados, etc... hahahaha). E, baseado nos confirmados, calculamos a quantidade de carne, (considerando uma margem de erro por conta dos que apareceriam no ultimo minuto), negociamos o menu de acompanhamentos, compramos os ingredientes para os pratos brasileiros... E ainda tivemos que definir a logistica do local: onde ficaria cada coisa, como seria controlada a entrada, qual seria o procedimento se alguem chegasse na porta querendo pagar e entrar...
E no proprio dia do evento os da organizacao corremos como loucos tambem... ensinando na cozinha a preparar as comidas brasileiras, as vezes avisando que tinham que colocar mais arroz ou farofa, por exemplo, na mesa, ou indo ate a porta (apos ter recebido telefonema do porteiro no celular) para receber pagamento e autorizar entrada de gente que chegava na ultima hora. Ah, e fazendo pedido de emergencia de carne e contando os segundos para o cara da carne chegar!! Ate umas 5 da tarde estavamos bem ocupados... mas ai entao conseguimos sossegar um pouco e relaxar. E ai comecamos entao a conversar com as pessoas e nos divertirmos de verdade. Ate forro dancamos!
Enfim, acho que gostaram do evento... para mim ninguem veio se queixar. E muita gente veio agradecer e elogiar. E o principal... os que organizamos tudo saimos de la felizes da vida e super orgulhosos do resultado. Fomos para a casa de um dos organizadoes ainda bater papo e nos auto-elogiarmos... hahahhahaha
Valeu a pena. Valeu mesmo! Estou muuuuuuuuuuuito feliz!
Eu e alguns amigos organizamos um churrasco (so de carne brasileira) ontem para 100 pessoas... Para ser mais precisa... 98 pessoas... !!!!
E deu tudo super certo!! E fez tempo bom!! Nao muito calor, mas sol e nem um pingo de chuva.
Negociamos com um bar/ restaurante em Londres o aluguel do lugar. La tinha uma area externa descoberta e uma area externa coberta por um toldo (onde ficava a churrasqueira). E tinha ainda uma parte interna. Tinha mesas do lado de fora e do lado de dentro.
Alem do bar/ restaurante oferecer o espaco, ofereceu tambem o churrasqueiro (que preparava a carne como pediamos nos) e um buffet de acompanhamentos que era completado o dia todo e ficava na parte interna do bar. Este buffet tinha tres tipos de salada (salada verde, salada de macarrao e salada de batatas), arroz e dois tipos de pao (pao de hamburguer - nem tocaram) e pao caseiro que eles faziam la, de tomate seco e pesto (muito bom!). No final ainda distribuimos bombons brasileiros e pacoquinha.
Conversamos ainda com eles e eles prepararam o vinagrete e a farofa (com cebola, bacon e ovos) usando os ingredientes que levamos. Ja que nenhum dos cozinheiros era brasileiro (e nao tinham ideia do que estavamos pedindo para eles fazerem), nos ensinamos a fazer a farofa e o vinagrete. A idea inicial era nos organizadores prepararmos estas coisas na minha casa, mas isto quando pensavamos que seriamos 50... Quando o numero chegou a 100 tivemos que mudar os planos.
Engracadissima a cena... eu e a Ju dentro da cozinha do lugar.... Eu abrindo os saquinhos de farinha de mandioca (10 kilos) e jogando na panela gigante onde estavam a manteiga, o bacon, as cebolas e os ovos fritando... Enquanto o cozinheiro (ingles) mexia. E ele nao acreditando na receita!! Ele nao parava de dizer... "esta ficando muito seco!! Para de por farinha!!" e eu "e' assim mesmo... farofa e' uma coisa seca!!!". Enquanto isso a Ju jogava mais azeite e vinagre no vinagrete e o cara dizia, "ta muito liquido!!" e a Ju respondia "e' para ficar liquido, para jogar em cima da farofa!!" Hahahahah
Os cozinheiros do restaurante ainda marinaram as costelas de porco na vespera (com a receita que eu mandei para eles). E preparam os espetinhos e temperaram os coracoezinhos de frango com a receita que dei tambem.
Falando em carne... estes brasileiros, pelo jeito, estavam com muita, mas muita mesmo, saudade de carne!! So de picanha e alcatra comeram 350 grs por pessoa!! Fora as linguicas (de porco e frango), as costelinhas de porco e os espetinhos de coracoezinhos!!! Isto quer dizer que as 3:30 estava acabando tudo e tivemos que ligar para o fornecedor que as 5:00 entregou 10 kilos extra de picanha. Isto porque o churrasco estava planejado para comecar a 1 e acabar umas 5 - 5:30. E na segunda rodada muita gente estava la ainda. E comendo de novo! Se considerarmos que talvez os funcionarios do lugar tenham comido tambem (umas 10 pessoas), a media de todos os tipos de carne por pessoa foi de 574 grs por pessoa!!!!!!!!! O pessoal do bar/restaurante estava chocado. :o)
Conclusao, os ultimos 6 (eu inclusive) saimos de la umas 9 - 9:30, acho. E ate o ultimo minuto estavamos na beira da churrasqueira comendo os ultimos pedacinhos de picanha. O melhor e' que na segunda leva o restaurante abandonou a gente na churrasqueira porque o funcionario deles tinha que ajudar na cozinha. A partir das 5 entao quem assumiu a churasqueira foram os brasileiros... Ai sim ficou bom!!. Bom... nao sobrou nada da carne... Acabou o vinagrete e sobrou so um pouco da farofa. Agora, salada de macarrao, arroz, pao... isto sobrou sim! Pessoas de bom gosto! :o)
Sim, deu muuuuuuuito trabalho para organizar... antes e durante o evento.... Antes porque tivemos que escolher o lugar para fazer o evento e negociar as condicoes. E ai tinhamos que bater as confirmacoes de presenca por email com as confirmacoes feitas diretamente no site, e com as entradas de deposito na conta. E ligar para as pessoas que nao tinhamos certeza da identidade... as vezes, por exemplo, o namorado confirma por email para duas pessoas, mas quem faz o deposito e' a namorada com outro nome, que nem estava cadastrada no grupo de convidados... (durante o evento era engracado porque as pessoas se apresentavam para mim e diziam o primeiro nome e eu muitas vezes sabia o sobrenome delas. Acho que praticamente decorei as listas de confirmados, pagos, nao confirmados, etc... hahahaha). E, baseado nos confirmados, calculamos a quantidade de carne, (considerando uma margem de erro por conta dos que apareceriam no ultimo minuto), negociamos o menu de acompanhamentos, compramos os ingredientes para os pratos brasileiros... E ainda tivemos que definir a logistica do local: onde ficaria cada coisa, como seria controlada a entrada, qual seria o procedimento se alguem chegasse na porta querendo pagar e entrar...
E no proprio dia do evento os da organizacao corremos como loucos tambem... ensinando na cozinha a preparar as comidas brasileiras, as vezes avisando que tinham que colocar mais arroz ou farofa, por exemplo, na mesa, ou indo ate a porta (apos ter recebido telefonema do porteiro no celular) para receber pagamento e autorizar entrada de gente que chegava na ultima hora. Ah, e fazendo pedido de emergencia de carne e contando os segundos para o cara da carne chegar!! Ate umas 5 da tarde estavamos bem ocupados... mas ai entao conseguimos sossegar um pouco e relaxar. E ai comecamos entao a conversar com as pessoas e nos divertirmos de verdade. Ate forro dancamos!
Enfim, acho que gostaram do evento... para mim ninguem veio se queixar. E muita gente veio agradecer e elogiar. E o principal... os que organizamos tudo saimos de la felizes da vida e super orgulhosos do resultado. Fomos para a casa de um dos organizadoes ainda bater papo e nos auto-elogiarmos... hahahhahaha
Valeu a pena. Valeu mesmo! Estou muuuuuuuuuuuito feliz!
sábado, maio 05, 2007
Oi!
Ainda estou devendo uma foto do novo visual ne?
Alias, este visual ja esta quase ficando velho. Na semana que vem corto de novo o cabelo. Mas, mais curto.... :o)
Bom, la vao as fotos... estou com cara de cansada porque foi tirada no dia que eu cheguei aqui do Brasil. Depois de todas as horas de viagem e da escala na Alemanha... Frente e verso:
Quando tiver mais fotos eu ponho. Amanha farei uma caminhada de 12kms nos arredores de Londres e devo voltar cheia de fotos legais para por aqui.
Beijos
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